الطاحونة آلة كبيرة أو دار مخصص لإدارة رحى وهي أداة تستخدم لطحن حبوب كالقهوة والقمح والشعير لتحولها إلى مسحوق ناعم. وقد تعمل بالطاقة اليدوية أو الكهربائية أو الرياح أو الماء. من الأنواع التي ما زالت مستمرة: • طاحونة الهواء.• الطاحونة المائية.
Read Moreيعود تاريخ تشغيل أول طاحونة هوائية إلى القرن الأول الميلادي، حيث يصفها أيرن المجانقي في هذا الوقت أنها أول آله أستخدمت في توليد الطاقة في التاريخ، وقد أستخدم المحور الرأسي للطواحين لأول مرة في بسيستان شرق بلاد فارس في القرن التاسع كما وصفها الجغرافيون المسلمون، والمحور الأفقي لطواحين الهواء من النوع الذي يستخدم عادة اليوم تم اختراعه في شمال غرب أوروبا في عام 1180
Read Moreتوجد العديد من أنواع طواحين الهواء. سننظر هنا في عمل طاحونة الهواء ذات المحور الأفقي. تدور أجنحة التوربينات بواسطة الطاقة الحركية للرياح. تكون هذه الأجنحة مدعومة بمحور مركزي يدعم الشفرات.
Read Moreظهرت أول طاحونة هوائية في بلاد فارس (إيران حاليا) في حوالي عام ٦٠٥. ويعرف التصميم بالمطاحن عمودية المحور (أو الهوائي)، ويشبه إلى حد ما الدولاب المائي من الجانب ويحتوي على أشرعة عمودية كبيرة ...
Read More2010年12月17日 وكذلك تمثل الطاحونة التي عثر عليها في «دير العصافير» في غوطة دمشق، طاحونة أثرية تعود إلى بداية العصر الإسلامي، وهي تحتوي على 6 رحى بازلتية كبيرة الحجم، وأدوات طحن مختلفة، إلى جانب عدد من الرحى صغيرة الحجم، أما آلية ...
Read More2022年5月12日 إذا أردت أن تطهو خبزًا فإن أول ما ستتأكد من وجوده هو الدقيق، وإذا أردت أن تطهو كيك أو فطائر فإن أول ما ستبحث عنه أيضا هو الدقيق، فلا غنى عنه في جميع أكلاتنا، لكن كيف بدأ الدقيق وتطورت صناعته، وكيف عرف العالم طحن الحبوب؟.
Read Moreمن الأنواع التي ما زالت مستمرة: الطاحونة آلة كبيرة أو دار مخصص لإدارة رحى وهي أداة تستخدم لطحن حبوب كالقهوة والقمح والشعير لتحولها إلى مسحوق ناعم.
Read Moreتراث يحن إلى رائحة القمح. طاحونة الماء وحجر الرحى.. تراث يحن إلى رائحة القمح. لا تزال رائحة الدقيق الذي أنتجته المطاحن المائية والتي دارت "رحى" حجارتها البازلتية في مطلع القرن العشرين على أيدي ...
Read More