2023年7月1日 تدخل بذور السمسم في العديد من الأكلات التي يتناولها الإنسان يوميًا، ويعد السمسم أحد البذور ذات القيمة الغذائية العالية، فهي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الطبيعية، ويحتمل أن يكون السمسم أحد أقدم النباتات التي تم زراعتها حول العالم، حيث تم استخدامه كزيت للطعام.
Read More3 دقيقة إن بذور السمسم واحدة من أكثر أنواع البذور المفيدة، حيث أنها غنية بالكالسيوم، الألياف ومضادات الأكسدة. اكتشف المزيد عنها في المقالة! أتت بذور السمسم من نبات ينمو في أفريقيا والهند. بدأت تنتشر حول العالم بسبب
Read Moreان الجنس Sesamum التابع للعائلة السمسمية يحتوي على أكثر من 30 نوع ومجموعة كبيرة من الأصناف. وان العالم linne صنف جنس السمسم Sesamum الي نوعين موزعين هما: • Sesamum indium L• Sesamum orientale Lوان هذين النوعين ينموان في أفريقيا الاستوائية ويمكن تقسيم اصناف السِّمْسِم الي مجموعتين رئيسيتين هما:
Read Moreمصدر غني بالمعادن: تُعدّ بذور السمسم مصدراً ممتازاً لعنصر النحاس؛ الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويدعم وظائف الجهاز المناعي، حيث يوفر كوبٌ واحدٌ من بذور السمسم المجفَّف ما نسبته
Read Moreيتم استخراج بذور السمسم من نبتة السمسم (بالإنجليزية: Sesamum Indicum)، والتي تتم زراعتها في مناطق العالم االاستوائية أو شبه الاستوائية، بما في ذلك آسيا، وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية. [1،2]
Read More2022年5月5日 PDF السمسم، نبات السمسم هو أحد أهم المحاصيل الزيتية في العالم. منتجاتها الأولية القابلة للتسويق هي البذور ...
Read Moreفوائد بذور السمسم: بذور السمسم هي حقًا واحدة من أقدم الأطعمة على وجه الأرض. تعتبر نباتات السمسم أقدم الأنواع النباتية المعروفة التي تُزرع أساسًا لبذورها وزيوتها بدلاً من أوراقها أو فواكهها ...
Read Moreيُمكن للسّمسم النّمو في غالبية أنواع التّربة، على أن تكون خصبة وبدرجة حموضة متعادلة وذات تصريف جيّد؛ فنبات السّمسم لا يُفضّل التّربة المبللة، كما يجب تعريض بذور السّمسم لضوء الشّمس بشكلٍ ...
Read Moreمقادير طحينة السمسّم. نصف كوب من حبوب السمسم الأبيض. فنجان من الزيت. ملعقة صغيرة من الطحين (الدقيق). رشّة قليلة من الملح. طريقة تحضير طحينة السمسم
Read More